Eigentlich, lieber Gast, hat sich hier oben seit Jahrhunderten nichts geändert: Schon lange bevor im fernen Jahre 1850 Herr von Zallinger diese unvergleichlich schöne Schwaig-Alm unterm mächtigen Plattkofel kaufte, ihr seinen Namen gab und das anmutige Kirchlein errichten liess, wurden hier Almleute und Vorüberziehende willkommen geheissen und bewirtet. Seit damals ist Gastfreundschaft hier Tradition, und wir legen grössten Wert darauf, dass das so bleibt.