Luisa e Markus hanno tanto da raccontare

Da qualche tempo tutt'intorno allo Zallinger il paesaggio è verde e colorato. Prima sui prati c'era ancora la neve. Da un giorno all'altro si sono visti spuntare i primi boccioli, e qualche giorno dopo tutto era già ricoperto di fiori colorati. Ok, forse non così velocemente... eppure gli sviluppi si notano molto chiaramente, e anche noi che siamo sempre qui all'Alpe non riusciamo mai a saziarci del continuo aumento della ricchezza dei colori.

Quando allo Zallinger arriverà l'estate mani laboriose armate di pale e rastrelli, pompe e innaffiatoi faranno in modo che i nostri chalet e tutta la nostra casa siano circondati di verde e di fiori. Questo allestimento degli esterni vuole valorizzare ancora una volta lo splendore e la bellezza della nostra natura.

Cosa sarebbe una malga senza canederli? Inimmaginabile! Per questo qui da noi allo Zallinger nel corso dell’anno li trovate in tutte le variazioni possibili. D'estate per esempio dovresti assolutamente provare almeno una volta i nostri canederli alle erbe aromatiche, preparati quest'anno con le erbe che coltiviamo sul tetto della nostra cucina!

Ma nel frattempo, per ingannare l'attesa, iniziamo a rivelarti la ricetta segreta dei nostri canederli alle erbe aromatiche. Così il piacere dell'attesa della tua estate allo Zallinger raddoppierà: e questa è una promessa!

Quando in estate e primavera intorno allo Zallinger spuntano le foglie e i fiori nuovi, anche le prime erbe aromatiche si stiracchiano ai caldi raggi del sole. E questo è proprio il momento ideale per scoprire l'Alpe e le tante erbe aromatiche che la popolano.

Da primavera ad autunno inoltrato qui allo Zallinger abbiamo l'onore di avere ospiti molto speciali. Sui prati intorno a noi scorrazzano tanti cavallini aveglinesi che brucano con gusto la succosa erba di montagna lasciando che l'aria fresca dell'Alpe accarezzi loro le froge.

Con ogni raggio di sole che fa capolino tra le nuvole aumenta la nostra gioia per l'attesa dell'estate e di tutto ciò che essa porta con sé. Per esempio le lunghe escursioni su prati alpini profumati, oppure il piacere di sorbirsi una Radler sulla terrazza soleggiata dello Zallinger.

Non importa se i primi boccioli iniziano a fiorire ora o dopo pasqua: a un certo punto anche allo Zallinger, a 2.054 m slm, le temperature aumentano e la neve lascia il posto ai verdi prati e ai boschi profumati.

Siamo in tardo inverno o a inizio primavera? Per noi non conta: l'importante è che il sole splende e con queste temperature miti puoi lanciarti su pendii perfetti. Allo Zallinger è il momento giusto: è ora di sciare al sole sui 175 km di piste dell'area sciistica Val Gardena/Alpe di Siusi! Sulla più grande terrazza soleggiata d'Europa, l'Alpe di Siusi, sotto i caldi raggi del sole di primavera, puoi goderti ancora fino all'8 aprile lo sport invernale per eccellenza.

Sfrecciare ancora una volta sulle piste. Camminare un'ultima volta con le ciaspole in mezzo alla morbida neve. Lasciare le ultime tracce sul bianco splendore della neve. Infine ammirare ancora una volta i giochi cromatici tra bianco e blu. E poi anche qui allo Zallinger diremo finalmente: "Arrivederci inverno...che dio ti benedica!"

Ci restano da aprire solo poche finestrelle del nostro calendario dell'avvento prima dell'arrivo del gran giorno: Natale! Difficile aspettare che Gesù Bambino bussi alla porta dello Zallinger: la lasciamo sempre aperta per i nostri ospiti, anche durante le festività natalizie.

... lo ammettiamo: suona un po' immodesto. Ma "più bello" descrive esattamente la situazione. Negli ultimi mesi tante mani operose si sono date molto da fare per rendere lo Zallinger ancora più unico. Ci si è ingegnati e lambiccati, abbiamo segato, trapanato e chi più ne ha più ne metta. Troviamo comunque che il risultato sia notevole.

Quest'anno allo Zallinger è già venuta giù tanta bella neve! Le condizioni sono perfette per saltare sugli sci e iniziare con lo scodinzolo! Ai tuoi piedi trovi chilometri e chilometri di piste apparentemente infinite... in fondo qui all'Alpe di Siusi facciamo parte del Dolomiti Superski, il comprensorio sciistico più grande del mondo: hai a tua disposizione 1.200 km di piste per scendere, sentire la velocità e il dondolio delle curve e sfrecciare a valle.

Le discese in slitta sono solo per bambini? Le passeggiate sulla neve sono roba da pensionati? Tutt'altro! Giovani e meno giovani condividono lo stesso entusiasmo per il divertimento sui due pattini delle slitte o sulle proprie due gambe. Dopotutto ogni attività invernale ti fa vivere l'inverno in tutta la sua magia! Lontani mille miglia dalla quotidianità e dalla frenesia ci si può finalmente, per una volta, godere la natura. Sorrisi felici, quieta riflessione, romanticamente in due o in allegra compagnia: le tue gite in slitta o ciaspole diventano un'avventura di cui ti ricorderai a lungo.