Luisa e Markus hanno tanto da raccontare

Chi sia stato a dare vita a questa festa non si sa, forse i commercianti di vino della Valle Isarco che si incontravano a fine estate o forse gli allevatori di bestiame. In ogni caso, da quel giorno è passato molto tempo e tante generazioni di altoatesini sono cresciute seguendo la tradizione del Törggelen. La gente discute animatamente ancora oggi su quale sia il luogo nascita del Törggelen, anche se la scienza è certa della provenienza di questo nome: anzitutto c’è la parola torquere che significa pressare poi torggl che è la stanza dove viene posizionato il torchio. Come potete notare tra una parola e l’altra c’è poca differenza; in più, il vino è un componente fondamentale del Törggelen, soprattutto sotto forma di Nuien (novello), il vino nuovo che deve essere abbondantemente degustato. 

Cosa saremmo senza acqua? Niente. D’altra parte, noi stessi siamo costituiti dal 70 percento d’acqua.

Faccio parte del team dello Zallinger da gennaio 2020 e sarò lieta di accogliervi al front office. 

Lentamente ma sicuro stiamo tornando a una certa normalità nella nostra vita quotidiana. Dopo il blocco, la situazione in Alto Adige si è nuovamente rilassata. Grazie alla vastità e all'idillio, nonostante la pandemia, ci siamo goduti la vita come eravamo abituati: con molti momenti tranquilli, tempo per noi stessi, escursioni e uno splendido scenario montano.